Интегральные показатели продовольственной безопасности: от страны к домохозяйству

Представлены методики расчета интегральных показателей продовольственной безопасности и их апробация на трех уровнях: национальном, региональном и домохозяйств. Исследование направлено на создание единой системы мониторинга для анализа ее динамики. На национальном уровне уже применяется методика МГУ, а для регионов и домохозяйств аналогичный инструмент ранее отсутствовал. Интегральная оценка на национальном и региональном уровнях включает пять ключевых блоков: наличие продовольствия и устойчивость системы, экономическая доступность, физическая доступность, безопасность продовольствия и полноценность питания. На уровне домохозяйств продовольственная безопасность определяется через экономическую доступность продуктов и сбалансированность рациона. На национальном уровне интегральный показатель продовольственной безопасности снижался в 2018—2022 гг., но в 2023 г. зафиксирован его рост. На региональном уровне наблюдаются сокращение разрыва между субъектами РФ и сближение со среднероссийским значением. На уровне домохозяйств в 2023 г. также зафиксировано повышение уровня продовольственной безопасности за счет роста экономической доступности продовольствия, хотя дисбаланс в структуре питания сохраняется. Разработанная методика позволяет выявлять как общенациональные тенденции, так и региональные особенности, что делает ее эффективным инструментом государственного мониторинга и разработки адресных мер поддержки.

1. Айвазян С. А. (2012). Анализ качества и образа жизни населения. М.: Наука.

2. Антамошкина Е. Н., Тимофеева Г. В. (2014). Продовольственная безопасность на региональном уровне: методика оценки // Экономика сельского хозяйства России. № 4. С. 61—65.

3. Вермель Д., Хромов Ю. (2017). Проблемы продовольственной безопасности России. Международные и внутренние аспекты // АПК: экономика, управление. № 1. С. 5—12.

4. Голованова Л. А. (2021). Интегральная оценка продовольственной безопасности Хабаровского края // Вестник ТОГУ. № 3. С. 115—124.

5. Ковзунова Е. С., Руйга И. Р. (2022). Концептуальный подход к оценке продовольственной безопасности макрорегиона на основе использования методов математического моделирования // Продовольственная политика и безопасность. № 2. С. 177—196. https://doi.org/10.18334/ppib.9.2.114467

6. Нестерова С. И. (2015). Интегральная оценка продовольственной безопасности региона (на примере Самарской области) // Статистика и экономика. № 6. С. 95—99. https://doi.org/10.21686/2500-3925-2015-6-95-99

7. Оловянников Д. Г. (2009). Методика оценки состояния продовольственной безопасности региона на примере Республики Бурятия // Известия Иркутской государственной экономической академии. № 3. С. 60—63.

8. Омелай А. Ю. (2014). Оценка продовольственной безопасности Мурманской области // Современные проблемы науки и образования. № 6. Статья 16809.

9. Парамонова С. В., Пашина Л. Л. (2004). Оценка продовольственной безопасности региона // Исследовано в России. № 7. С. 1172—1183.

10. Терентьев Ю. И. (2004). Методика определения уровня продовольственной безопасности // Вестник Омского университета. № 1. С. 44—46.

11. ФАО, МФСР, ЮНИСЕФ, ВПП, ВОЗ (2024). Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире — 2024: Финансирование деятельности по ликвидации голода, отсутствия продовольственной безопасности и неполноценного питания во всех его формах. Рим: ФАО. https://doi.org/10.4060/cd1254ru

12. Шагайда Н. И., Терновский Д. С. (2023). Волатильность цен на продовольственные товары в 2021—2022 гг. в контексте продовольственной безопасности // Вопросы экономики. № 9. С. 29—46. https://doi.org/10.32609/00428736-2023-9-29-46

13. Шагайда Н. И., Троцук И. В. (2022). Продовольственная безопасность России в кризисный период 2020—2021 годов: объективное и субъективное измерение // Крестьяноведение. Т. 7, № 2. С. 93—121. https://doi.org/10.22394/2500-1809-2022-7-2-93-121

14. Шагайда Н. И., Узун В. Я. (2015а). Продовольственная безопасность в России: мониторинг, тенденции и угрозы. М.: Дело.

15. Шагайда Н., Узун В. (2015b). Продовольственная безопасность: проблемы оценки // Вопросы экономики. № 5. С. 63—78. https://doi.org/10.32609/0042­8736­2015­5­63­78

16. Шагайда Н. И., Узун В. Я., Терновский Д. С., Шишкина Е. А. (2024). Оценка экономической доступности продовольствия в России в контексте продовольственной безопасности // Вопросы экономики. № 6. С. 73—95. https://doi.org/10.32609/0042-8736-2024-673-95

17. Шагайда Н. И., Узун В. Я., Троцук И. В., Шишкина Е. А., Потапова А. А. (2022). Состояние продовольственной безопасности России в условиях пандемии. М.: Дело.

18. Шоба С. А. (ред.) (2023). Продовольственные системы и адаптационная политика государств Евразии в новых экономических условиях: коллективная монография. М.: ЕЦПБ, НИА-Природа.

19. Baquedano F. G. (2015). Developing an indicator of price anomalies as an early warning tool: A compound growth approach. Rome: FAO.

20. Simon G. A. (2012). Food security: Definition, four dimensions, history. Basic readings as an introduction to Food Security for students from the IPAD Master, SupAgro, Montpellier attending a joint training programme in Rome from 19th to 24th March 2012.

21. The Economist (2022). Global food security index 2022. London etc.: The Economist Group.